สมุนไพรไทยนั้นมีหลากหลายชนิด ทุกชนิดล้วนมีคุณค่า สรรพคุณ ในตัวแทบทั้งสิ้น
และบางชนิดเมื่อนำมาประกอบรวมกับอาหารแล้ว คุณค่าจะยิ่งเพิ่มทวีคูณ
เมนูอาหารที่บ้านบุษยาภา ล้วนแต่เน้นคุณค่า และ รสชาติของอาหาร เหนืออื่นใด
อันประกอบไปด้วย อาหาร และ สมุนไพร ที่นำไปประกอบกันได้อย่างลงตัวเป็นอย่างที่สุด